Bodega
Una invitación a vivir una experiencia sensorial única en Luján de Cuyo. Nuestro compromiso con la excelencia y la pasión por el vino se reflejan en cada detalle, creando momentos inolvidables para todos nuestros visitantes.
A 16 CIVIT
Te invita a vivir una auténtica experiencia de bodega en el corazón de la Ciudad de Mendoza. Nuestro restaurante combina la esencia de A16 con la vibrante energía urbana, creando un espacio donde el arte, el vino y la gastronomía se fusionan en cada detalle.
Amor por el vino
El espíritu con el que trabajamos se ve reflejado en cada vino que creamos. La dedicación, la sostenibilidad y el amor son las bases para seguir creciendo y así llegar a todo el mundo.
Sobre nosotros
Bodega A16 es un proyecto que fusiona tradición, innovación y pasión en la producción de vinos boutique en la prestigiosa región vitivinícola: Luján de Cuyo. Situada estratégicamente entre Perdriel y Agrelo, dos áreas reconocidas mundialmente por la calidad de sus vinos, la bodega se distingue por su compromiso con la sustentabilidad y el respeto por el entorno natural.
En Bodega A16, la producción se basa en prácticas de agronomía sustentable, con un enfoque especial en lo orgánico y la conservación de los recursos naturales y humanos. La finca Papa Francisco, donde se lleva a cabo este proceso, respeta y protege la flora y fauna autóctona, integrando más de 30 especies de árboles y arbustos provenientes de diversas partes del mundo. Estos elementos naturales adornan el límite sur de la propiedad, ofreciendo un paisaje único visible desde la Ruta 7, que realza la belleza del entorno.
La bodega también se destaca por el uso de tecnologías avanzadas en el desarrollo de cultivos. La orientación de los espalderos, diseñada bajo la asesoría de profesionales europeos, está optimizada para maximizar la exposición solar y mejorar el rendimiento del viñedo, garantizando así la producción de vinos de alta calidad.
El nombre «A16» tiene un significado especial. La «A» representa amor, armonía y altura, mientras que el número «16» hace referencia a los 16 proyectos previos de Cartellone antes de fundar la bodega. Además, el número tiene una conexión simbólica con el relato bíblico de la creación, en el cual Dios trabajó durante seis días para finalmente dedicar el séptimo a apreciar su obra. Así, Bodega A16 se erige como un tributo a la dedicación, el esfuerzo y la celebración de la vida, valores que se transmiten en cada uno de sus vinos.
Enoturismo
Nuestro compromiso con la excelencia y la pasión por el vino se manifiestan en cada detalle, creando recuerdos memorables para todos nuestros visitantes.
Te invitamos a descubrir cada una de nuestras experiencias.
Gastronomía
En A16, la gastronomía es un arte. Nuestra propuesta gastronómica incluye almuerzos y cenas a la carta o menú criollo maridado. Ambas opciones ofrecen una experiencia culinaria completa, donde la autenticidad de los ingredientes locales se combina con la creatividad de nuestra cocina.
Visita & degustación
Descubrí los matices y aromas que hacen únicos a nuestros vinos, aprendiendo sobre el proceso de elaboración y la historia que se esconde detrás de cada botella.
Sunset y tardes Chill
A16 es el lugar donde la magia sucede, el lugar de los encuentros. Nuestros sunsets son el punto de encuentro perfecto para reuniones llenas de risas, brindis y buena música.
Nuestros vinos
El amor por nuestros vinos refleja la pasión por la belleza, la riqueza y la diversidad que este regalo de la naturaleza nos brinda.
