UVAS: 100% MALBEC
Este vino se elaboró a partir de las uvas Malbec de las parcelas 6 y 8 que fueron cosechadas al promediar el mes de abril. Se dejaron en contacto con sus orujos durante un tiempo aproximado de 8 horas, tras lo cual el mosto con su tonalidad natural se separó de los sólidos y luego se desborró para proceder al agregado de levaduras seleccionadas especialmente adaptadas para nuestro vino. Se mantuvo su fermentación a baja temperatura (10-12ºC) de modo tal de preservar sus aromas frutados. Posteriormente se inició de forma espontánea la fermentación maloláctica para aportar al vino mayor volumen de boca y una acidez equilibrada.

NOTAS DE CATA
Brillante color rosa, de intensidad vibrante y matiz cereza.
Nariz frutada, expresiva, fresca, donde predominan las notas de cerezas, moras y arándanos.
Su paso en boca es envolvente, sucroso, voluptuoso con un buen balance y largor.
Es fresco en sus aromas y armónico al gusto.
Maridaje: ensaladas, aperitivos y tapas.
Temperatura de servicio: 10 a 12ºC

Auge Malbec Rosé x 6

$1.140,00

Product ID: 867

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